Brioche al ragù di pollo
Ed ecco una ricetta che farà venire l'acquolina in bocca: la brioche al ragù di pollo di Luca Montersino! Una preparazione salata per la prima colazione che vi farà partire la giornata con la giusta carica di sapore e [...]
Ed ecco una ricetta che farà venire l'acquolina in bocca: la brioche al ragù di pollo di Luca Montersino! Una preparazione salata per la prima colazione che vi farà partire la giornata con la giusta carica di sapore e [...]
Una squisita torta dal ricettario della sezione 'cucina' del New York Times La ricetta Per la glassa 180 grammi panna 8 grammi (2 cucchiaini) té Earl Grey sfuso 30 grammi zucchero a velo 115 grammi mascarpone o [...]
Una originalissima crostata di Luca Montersino La ricetta Per la crema frangipane 125 grammi farina di mandorle 125 grammi burro 125 grammi zucchero a velo 125 grammi uovo 55 grammi farina 180W 8 grammi Grand Marnier 2.50 [...]
Una golosissima variante di un grande classico: la torta di mele. Questa è la reinterpretazione in chiave monoporzione di Luca Montersino (con una piccola variante personale) La ricetta 250 grammi burro 200 grammi zucchero a velo 80 [...]