Vita da Host - Colazione da Augusta - Bed & Breakfast

Vita da HostB&B Colazione da Augusta

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Tronchetto Russo Amanti dell'insalata russa a me

Tronchetto Russo

Amanti dell'insalata russa a me gli occhi!! 👀

Non potete perdervi questo rotolo di biscuit salato, farcito con insalata russa ed avvolto nella mortadella.

So che state già sbavando, é una ricetta di @luca_montersino che potete replicare quando vorrete sorprendere i vostri amici con un antipasto buono e d'effetto.

Avrei voluto fare la foto con il tronchetto intero ma gli ospiti si sono avventati prima che riuscissi a scattare, ho salvato per voi solo 5 fettine 😂🤣

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Quiche con asparagi e scalogno, ricetta presa dal

Quiche con asparagi e scalogno, ricetta presa dal New York Times.⁣
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La ricetta é quella della classica quiche, il segreto è che gli asparagi non vanno né lessati né cotti al vapore, bensì arrostiti.⁣
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La tostatura ne intensifica il sapore ed i gambi diventano incredibilmente succulenti, più di quanto vengono cotti al vapore.⁣
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Questa caratteristica non si perde nemmeno quando i gambi affettati sono nascosti all'interno della quiche.⁣
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In Via Po' ed in Via Roma non serve l'ombrello ☂

In Via Po' ed in Via Roma non serve l'ombrello ☂️

I Portici di Torino : storia, eleganza e maestosità.

I 18 km di arcate, sono un patrimonio storico ed architettonico che si estende tra palazzi antichi ed edifici di inizio '900. Realizzati con stili e materiali diversi, con la loro imponenza, con i loro giochi di luce ed ombre, i portici torinesi sono la perfetta cornice di una città salotto come la nostra Torino.

Il motivo della loro costruzione? Vittorio Emanuele I, ordinò la continuità dei portici che andavano dalla sua residenza (palazzo reale) fino al fiume Po', per passeggiare senza bagnarsi 😀

Chi lo sapeva alzi la mano ✋

Florida lime pie. ⁣ Jane Nickerson é stata reda

Florida lime pie. ⁣
Jane Nickerson é stata redattore alimentare del New York Times dal 1942 al 1957 quando si trasferí con la sua famiglia a Lakeland in Flórida 🏝️.⁣
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La signora Nickerson é stata la prima "influencer" nella cucina casalinga americana, introducendo ingredienti e ricette di chef e cuochi casalinghi in una nazione che l'ha incontrata per la prima volta in tempo di guerra. ⁣
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Il suo libro "Jane Nickerson's Flórida cookbook" é diventato il libro di cucina standard, pieno di ricette che riflettono la cultura spagnola, cubana, ebraica, greca e del profondo sud, richiedendo ingredienti che si trovano tipicamente in Florida come il tipico lime. ⁣
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Abbiamo modificato un pochino la sua torta al lime aggiungendo anche delle scorzette di bergamotto. ⁣
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Superba 😋⁣
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Gli Orridi di Uriezzo: il Grand Canyon del Piemont

Gli Orridi di Uriezzo: il Grand Canyon del Piemonte🏔️⁣
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Sapevate che anche in Piemonte ci sono i canyon? Ebbene si, durante l'ultima glaciazione, nell'attuale Valle Antigorio e Formazza, si trovava il ghiacciaio del Toce, nella cui valle scorrevano numerosi torrenti e cascate che, con il passare del tempo, hanno eroso la roccia andando a formare questo particolare ed affascinante spettacolo naturale che oggi chiamiamo "Orridi di Uriezio".⁣
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Le strette vallate, i tortuosi cunicoli e le gole che oggi è possibile ammirare, si sono formate una volta che i ghiacciai sono scomparsi.⁣
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Il prosciugamento dei vari torrenti alimentati dai ghiacciai, ha lasciato spazio ad un vero e proprio canyon visitabile a piedi.⁣
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Il percorso dura dalle 2 alle 3 ore circa, (dipende dalle soste che fate), non presenta particolari difficoltà ed è adatto anche ai bambini.⁣
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Una gita fuori porta che dista dal nostro b&b solo un'oretta in macchina.⁣
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Non trovate sia un'esperienza davvero unica? 😻

Torino sotterranea: un incredibile percorso sotter

Torino sotterranea: un incredibile percorso sotterraneo nella città invisibile, attraverso gli antichi labirinti del Pastiss⁣
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Un itinerario emozionante "al centro della terra" alla scoperta della città del piano di sotto, che tante volte ha salvato e dato rifugio nella storia, agli abitanti "del piano di sopra".⁣
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Camminerete a ben 13 MT di profondità attraverso affascinanti gallerie e cunicoli sotterranei quasi inesplorati, che raccontano leggende di omicidi e misteri 🦇⁣
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È un tour serale e si svolge in 4 tappe: Il museo di Pietro Micca - Il cimitero di San Pietro in Vincoli - Le ghiacciaie di Piazza Emanuele Filiberto - Il palazzo Saluzzo ed i famosi "infernotti".⁣
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Vi ho incuriosito un po'? A noi é piaciuto moltissimo, é una parte di Torino che pochi conoscono e che merita una visita.⁣
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Vi consiglio di prenotare presso @somewheretour, le loro guide sono molto preparate 😍

Torta rovesciata all'ananas 🍍⁣ ⁣ Da che ho

Torta rovesciata all'ananas 🍍⁣
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Da che ho memoria... ho sempre avuto fame, specialmente appena sveglia. ⁣
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Senza una tazza di tè con una fettina di torta, non esco nemmeno con una pistola 🔫 puntata alla testa, stile "anche un condannato a morte ha il suo ultimo desiderio", e questa torta all'ananas mi trasporta pure col pensiero in una spiaggia tropicale.⁣
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A voi una torta così dove vi fa viaggiare? A me vengono in mente le isole Gili in Indonesia 🏝️

Dov'è nato l'aperitivo? In piazza castello a Tori

Dov'è nato l'aperitivo? In piazza castello a Torino⁣
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Nacque nel 1786 nella bottega di liquori di Antonio Benedetto Carpiano. ⁣
Fu lui infatti a dare vita a quella che diventò poi, la bevanda da aperitivo per eccellenza: il Vermouth, un vino 🍷 aromatizzato con china, che in breve conquistò la Casa Reale e divenne l'aperitivo Ufficiale di Corte👑
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Nel corso del tempo, locali e bar, oltre al Vermouth, iniziarono a proporre anche altre bevande sia alcoliche che analcoliche, inventando cocktail ed offrendo vini che si prestassero ad aprire il pasto.⁣
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Nella seconda foto vedrai una targa sita in Piazza Castello, che ricorda proprio questo successo torinese.⁣
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Quale aperitivo chiedete di solito? Io in estate adoro il Moscow Mule 🍹
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🔔Attenzione 🔔 In questo momento nel tuo feed

🔔Attenzione 🔔
In questo momento nel tuo feed, sta passando un'esplosione di dolcezza solo per augurarti uno spumeggiante mese di luglio!!

Questi macaron rosa li abbiamo realizzati con ganache alla fragola 🍓e la ricetta è di @christophefelder

Quale gusto ami di più? Io preferisco quelli al lampone, ma anche questi sono super estivi 😋

Grissino torinese o rubatà! Chi lo sapeva che Nap

Grissino torinese o rubatà!
Chi lo sapeva che Napoleone Bonaparte era ghiotto dei “petits bastons de Turin” ?

I grissini torinesi non possono essere definiti un semplice stuzzichino: qui da noi, vengono consumati in ogni momento della giornata: dalla colazione, inzuppati nel cappuccino, all’antipasto, uniti ai formaggi locali come il tomino o la toma, il taleggio o il Murazzano, ai pasti principali, spezzettati nelle minestre o nel brodo, per arrivare al dessert... immersi nella golosa crema gianduia.

E naturalmente non possono mancare tra i prodotti made in Italy più esportati oltreconfine e apprezzati all’estero.

I friabili bastoncini hanno alle spalle un’origine curiosa legata alla dinastia sabauda e risalente a oltre trecento anni fa. Secondo la tradizione, il piccolo Vittorio Amedeo II di Savoia, futuro re di Sardegna, era un bambino dalla salute particolarmente cagionevole, tanto da non riuscire neppure a digerire la mollica del pane. Così nel 1679 il suo medico personale, Teobaldo Pecchio, incaricò Antonio Brunero, un fornaio di Lanzo Torinese, di “inventare” un pane alternativo adatto al suo stomaco delicato ed egli ne realizzò uno dalla forma allungata e sottile, completamente privo dell’indigesta mollica.

E a voi piacciono? Nella nostra dispensa non mancano mai i migliori e cioè quelli realizzati ancora a mano artigianalmente dal @grissinificiofeyles 😋
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Pastiera napoletana. Noi ci ribelliamo e diciamo N

Pastiera napoletana.
Noi ci ribelliamo e diciamo No a mangiarla solo a Pasqua, é una bontà che va gustata tutto l'anno, la pastiera è vita!!⁣ 😍
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Se qualcuno di voi avesse la ricetta della nonna da mandarci, si senta libero di farlo 🤣😂😋

I toret sono uno dei simboli di Torino più amati.

I toret sono uno dei simboli di Torino più amati. Queste caratteristiche fontanelle verdi in ghisa (ma alcune anche color oro ed argento) sono decorate con una testa di toro e il loro nome toret in piemontese significa piccolo toro. Sono davvero particolari perché l’acqua esce dalla testa del toro, mentre a terra c’è una griglia di scolo con uno spazio per far bere gli animali⁠
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I toretti in funzione sono oggi 813, disseminati in tutta la città di Torino, ed esiste un'app per trovarli tutti e mappare così le vostre bevute. Secondo alcune fonti i classici toret verdi in ghisa risalgono alla fine dell’800.⁠
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I torinesi ed i turisti apprezzano moltissimo i toretti perché sono sempre in funzione, estate e inverno, è un bel modo per essere green ed eliminare la plastica delle bottigliette.⁠
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Grazie all'associazione "I Love Toret", Si può adottare in maniera del tutto gratuita una delle tante fontane sparse per la città . Le persone, in questo modo, si sentono dentro al progetto cercando attivamene di prendersi cura del torèt prescelto. Si controlla che ci sia ancora, che non venga danneggiato e che l’acqua sgorghi ancora e in maniera regolare. La passione per i toret è uscita dalla città per arrivare fino a Panama e in Australia con le adozioni a distanza di alcune fontanelle. ⁠
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Conoscevi già i mitici toret? Scrivimi nei commenti se anche nella tua città sono presenti delle fontanelle così iconiche, e non dimenticare di riempire la tua borraccia da un toretto mentre giri per Torino!⁠
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Konbi egg salad sandwich : rivisitazione in chiave

Konbi egg salad sandwich : rivisitazione in chiave 'russa'⁣
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Questo famoso panino 🥪 con insalata di uova proviene da Konbi, il piccolo caffè di Los Angeles gestito dai Co-chef Akira Akuto e Nick Montgomery.⁣
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Non è sempre detto che i piatti famosi su instagram siano accuratamente calibrati per avere un sapore così buono, ma questo rompe gli schemi: è tanto bello quanto delizioso.⁣
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L'insalata di uova è ravvivata da un tocco di aceto di vino di riso e senape, poi legata con maionese Kewpie.⁣
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Quando lo preparate, fate attenzione a non cuocere troppo le uova, l'interno dovrà essere cremoso (non durissimo, ma neppure liquido).⁣
Il cuore del panino sarà un perfetto uovo soffice, vi suggeriamo di cucinarne un paio in più, nel caso si dovessero rompere durante la cottura.⁣
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Buon appetito 😋😋

🎤 Il mio nome è Roberta: Augusta era la bisnon

🎤 Il mio nome è Roberta: Augusta era la bisnonna di Enrico, che abitava nella casa che ora è il nostro bed and breakfast e che porta il suo nome :-)⁠
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🌴 Ho vissuto 10 anni meravigliosi a Belo Horizonte, in Brasile ⁠
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🍵 Nonostante abbia raccolto chicchi di caffè durante la mia infanzia , non lo bevo, io amo il tè⁠
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✈️ Mi piace leggere e viaggiare verso luoghi remoti e poco conosciuti⁠
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🤣 Sono circa 9 anni che cerco di imparare il giapponese, con scarsi risultati ⁠
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☕ Lavoro in un negozio di caffè ⁠
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💍 Il mio principale hobby è creare bijoux con semi che trovo durante i miei viaggi, in questo momento sto realizzando biogioielli in resina, con i fiori del b&b⁠
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🌼 Adoro il giardinaggio, anche se è faticoso, mi rilassa, al momento abbiamo circa 70 piante diverse in modo che in tutte le stagioni sia fiorito⁠
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🐟 Il mio sogno è aprire una "pousada" in una località marina ai tropici⁠
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🎂 Oggi è il mio compleanno, cin cin 🥂⁠
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Vorrei conoscere un po' anche di voi, chi mi raccolta qualcosa che non so?⁠
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Il museo egizio di Torino : un incredibile viaggio

Il museo egizio di Torino : un incredibile viaggio nel tempo.⁣
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È considerato, per il valore dei suoi reperti, il più importante museo egizio al mondo dopo quello del Cairo. Un percorso espositivo che lascia senza fiato. ⁣
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Oltre alle mummie, vi stupiranno anche gli oggetti che servivano ad accompagnare il defunto nel suo viaggio nell'aldilà: sandali, tessuti, ciotole, specchietti, tutto sembra appena posato sulla tomba, eppure sono passati 4000 anni!⁣
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Per i bambini 🧒🏼 è previsto un percorso facilitato, il "family tour", armati di mappa cartacea ed app installata nella smart guida, scopriranno la storia egiziana, inseguendo la zampetta, simbolo del loro percorso, impressa sulle teche.⁣
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La galleria dei Re inoltre, è un bel colpo di scena finale, ma non vi svelo altro. ⁣
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Regalatevi un weekend a Torino, e visitate il @museoegizio, vi sorprenderà 😍

A Torino una foresta abitabile🌴 ⁣ Quasi come

A Torino una foresta abitabile🌴
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Quasi come le case sugli alberi, la costruzione è caratterizzata da verde in ogni angolo ed è concepita come una foresta abitabile.⁣
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Sulle strutture in acciaio dalle forme di alberi, le piante vere 🌿 si stagliano alla vista dei passanti mettendo radici sui terrazzi delle abitazioni. ⁣
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All’interno il verde si specchia in piccole piscine che compongono questo speciale edificio che cresce, respira e cambia nel tempo per i suoi terrazzi.⁣
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Sono 150 gli alberi 🌲ad alto fusto e 50 le piante più piccole 🍀 che ogni ora producono circa 150.000 litri di ossigeno, mentre nella notte assorbono circa 200.000 litri di anidride carbonica all’ora.⁣
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Inoltre abbattono le polveri sottili provocate dalle autovetture, proteggono dal rumore, seguono il naturale ciclo delle stagioni, crescono giorno dopo giorno, creano un microclima ideale all’interno dell’edificio mitigando gli sbalzi di temperatura in estate ed inverno.⁣
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Non fa venire voglia di abitarci? Ogni volta che ci passo davanti mi fermo a guardarla 😻

Torta Sacher il dolce 🍰 austriaco più famoso d

Torta Sacher il dolce 🍰 austriaco più famoso del mondo, questa ricetta è apparsa a fine marzo nel "The Guardian", l'abbiamo provata per voi, è perfetta e strepitosa! Purtroppo è troppo lunga per poterla copiare/incollare, eccovi il link alla pagina:⁠
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https://www.corriere.it/cook/news/cards/torta-sacher-perfetta-come-farla-secondo-the-guardian/sacher-perfetta_principale.shtml⁠
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Melo da fiore 🌺⁣⁣ Ci sono piante che mostra

Melo da fiore 🌺⁣⁣
Ci sono piante che mostrano il loro momento perfetto solo alcuni giorni dell'anno, altre per un'intera stagione, altre ancora aspettano anni per un unico attimo di gloria, poi c'è il melo da fiore o melo decorativo, bellissimo in ogni stagione. ⁣
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Questa pianta ha circa 80 anni ed ancora ci regala abbondanti fioriture profumate, io la amo pazzamente 💕

Vivere a Torino ad aprile, é come essere immersi

Vivere a Torino ad aprile, é come essere immersi in una fiaba.⁣
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La nostra città si tinge improvvisamente di tutte le sfumature del viola💜 e gli incantevoli balconi con le cascate di glicine in fiore, regalano bellezza e profumo.⁣
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Quali sono i fiori 🥀 che sbocciano in questo periodo ed abbelliscono le vostre città? Sono curiosíssima 😻

Cantucci toscani, conosciuti anche come Biscotti d

Cantucci toscani, conosciuti anche come Biscotti di Prato. ⁣
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Impossibile resistere alla bontà dei cantucci, sono così buoni che è un piacere sgranocchiarli a colazione, o durante una pausa merenda. A me piace "pucciarli" nel Vin Santo🥂⁣
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E voi come li accompagnate di solito?

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