Gastronomia

Nell’edizione 2018 Terra Madre Salone del Gusto dialogherà sempre di più con i visitatori, partendo dalla più ampia condivisione della conoscenza possibile e cercando di stimolare e favorire il cambiamento delle abitudini alimentari delle persone. Tutti quanti saranno chiamati a [...]

Per la prima volta nella sua storia, l’evento itinerante del Bocuse d’Or Europa si svolgerà in Europa del Sud. Dopo la Norvegia, la Svizzera, il Belgio, la Svezia e l’Ungheria, è l’Italia – e più precisamente il Piemonte – ad essere stata scelta [...]

Oltre alle finali europee del Bocuse d’Or, la più importante competizione internazionale di alta cucina, Torino ospita quest’anno anche la Coppa del Mondo di Pasticceria 2018. La European Pastry Cup  si svolgerà il 10 Giugno 2018 abbinata al Bocuse [...]