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Nell’edizione 2018 Terra Madre Salone del Gusto dialogherà sempre di più con i visitatori, partendo dalla più ampia condivisione della conoscenza possibile e cercando di stimolare e favorire il cambiamento delle abitudini alimentari delle persone.

Tutti quanti saranno chiamati a interrogarsi su che cibo scegliere. Che significa: che metodi di produzione mettere in pratica, quali alimenti cucinare, cosa mettere nel “carrello” della spesa. Ogni giorno, infatti, il cibo che scegliamo ci pone di fronte a molte domande, che non riguardano “semplicemente” il cibo ma anche l’ambiente, l’equità sociale, l’economia, la politica… Scegliere un cibo in luogo di un altro significa schierarsi, non essere indifferenti al pianeta su cui viviamo e alle sue risorse, pensare al futuro.

A Terra Madre Salone del Gusto proveremo a farlo nella consapevolezza che i dubbi, le domande e il confronto reciproco siano un incredibile motore di ricchezza, quella vera.

Ecco le prime anticipazioni dal programma: il Mercato è allestito a Lingotto Fiere, le attività didattiche sono ospitate nel Palazzo della Giunta Regionale in Piazza Castello, l’Enoteca è realizzata nuovamente nella splendida scenografia di Palazzo Reale, le Conferenze, organizzate in collaborazione con il Circolo dei Lettori di Torino, si tengono nel cuore della città. Nelle prossime settimane altri luoghi della città andranno ad aggiungersi a questa mappa, a partire dalla Nuvola Lavazza, nuovo centro direzionale che l’azienda, sostenitrice sin dalla prima edizione del Salone del Gusto nel 1996, ha realizzato nel quartiere Aurora.

Terra Madre Salone del Gusto è il più grande evento internazionale dedicato al cibo. La dodicesima edizione, dal 20 al 24 settembre in alcuni tra i luoghi più significativi per la storia della città di Torino, si connoterà più che mai come l’edizione delle persone.

Lingotto Fiere

Mercato italiano e internazionale – dal giovedì alla domenica dalle 10 alle 21:30, il lunedì dalle 10 alle 19
Cucine di strada e birrifici – dal giovedì alla domenica dalle 11 alle 24, il lunedì dalle 11 alle 19

Piazza Castello

Enoteca e Food truck, dal giovedì alla domenica dalle 11 alle 24, il lunedì dalle 11 alle 19
L’evento si svolge in molti luoghi della città. Per i singoli eventi e le attività specifiche gli orari saranno evidenziati nel programma ufficiale.

Biglietti

I biglietti saranno venduti online sulla piattaforma Best Union –facilmente accessibile dal sito dell’evento– a partire da giugno, contestualmente alla presentazione ufficiale dell’evento e alla pubblicazione del programma completo sul sito.

I soci Slow Food avranno il diritto di prelazione sull’acquisto dei biglietti online. Avranno inoltre diritto a sconti particolari su tutti gli eventi a pagamento: Laboratori del Gusto, Appuntamenti a Tavola, oltre alla possibilità esclusiva di accedere a eventi dedicati.

Il costo del singolo biglietto è estremamente contenuto:
5 € per la prevendita online
10 € per gli acquisti in biglietteria
20 € per gli abbonamenti online, che garantiscono l’accesso per tutti i cinque giorni dell’evento

20 € biglietto classe con insegnante, in prevendita online
30 € biglietto classe con insegnante, acquisti in biglietteria

Per i bambini dagli 0 ai 12 anni e per gli over 70, il biglietto è gratuito.

Si consigliamo di procedere all’acquisto online, perchè la disponibilità di biglietti venduti alle casse nei giorni dell’evento è limitata.

Informazioni complete sul programma, i dettagli degli eventi e sulla vendita dei biglietti saranno disponibili online entro la prima settimana di giugno.